Menu créole pour raviver vos papilles.

Venez vous délecter ou découvrir la cuisine haïtenne!!!
Sur le pouce ou sur le trottoir:

  • Accras de malanga
  • Croque1es à la morue
  • Kiby
  • Marinades au poulet
  • Galettes de banane plantain!

À l’intérieur au Bistro Bouk’entrain

  • Bouillon (soupe repas)
  • Fritay : accra, marinade au poulet, patate sucrée et caille
  • Repas créole : griot ou poulet ou étouffée de boeuf aux légumes ou tasso de cabri (chèvre) ou boeuf en lanières ou côtele1es de porc Servi avec riz collé, ou maïs collé, ou riz djondjon, ou riz aux légumes de la banane pesée et de la salade verte
  • Repas dégustaOon : chiquetaille de morue sur canapé, ratatouille, accra, marinade au poulet, griot, poulet, étouffée de boeuf aux légumes, riz collé (riz aux fèves rouges), riz djondjon, maïs collé
  • Salade de macaroni, salade d’avocats !

Breuvages : kola créole, limonade, eau de coco, jus de melon, café, chocolat