Bienvenue à
notre section Boukan!
Quoi de mieux qu'un délicieux pâté Boukan pour remettre
du piquant à la vie?
Nous vous encourageons à voir notre dépliant disponible si
bas.
Appétit garanti!
Il était une
fois, en 1995, un groupe de femmes d'ici, venues d'ailleurs, qui voulaient
sortir des sentiers battus pour se prendre en main financièrement.
Elles ont
demandé au Centre N A Rive de les
aider à mettre en place un service
alimentaire qui leur permettrait d'offrir aux Montréalais une Cuisine Créole renouvelée
(fort de leur
apprentissage au Centre) et, du même coup, créer leur propre emploi.
Le Centre N A
Rive a répondu «présent!» avec les petits
Pâtés Boukan : un hors-d'œuvre
traditionnel haïtien.
Le Centre a ensuite lancé un appel à la solidarité au
milieu Rosemont - Petite Patrie,
à son CDEC respectif et à la communauté haïtienne.
Depuis le mois
de mai 1997, les petits feuilletés Pâté Boukan
trônent sur bien des tables de la communauté
et ont entraîné la mise en place
d'un service traiteur en janvier 2000 ainsi que du prêt à emporter, le Bouk'entrain, en 1006.
Aujourd'hui,
les Services Boukan s'activent à
faire titiller beaucoup de papilles!
Venez
découvrir, à deux pas de chez vous, le cachet chaleureux des Antilles!
